Cómo y dónde es mejor almacenar propóleos en casa, reglas y vida útil.
Muchas personas se preguntan cómo almacenar adecuadamente el propóleo. Este producto de abeja viene en varias formas. Se produce en forma de bolas, en forma de ungüento, mezclado con aceite. Dependiendo de esto, se elige el método de almacenamiento del producto. Para mantener el propóleo fresco el mayor tiempo posible, es importante elegir la temperatura, la humedad y los parámetros de iluminación adecuados.
Contenido
- 1 Signos de un producto de calidad.
- 2 Cómo ensamblar y preparar correctamente para el almacenamiento a largo plazo
- 3 Fechas de caducidad
- 4 Condiciones óptimas de almacenamiento en casa
- 5 Cómo elegir un contenedor
- 6 Recomendaciones para elegir una ubicación
- 7 Signos de deterioro del producto.
- 8 Errores comunes
- 9 Consejos y trucos adicionales
Signos de un producto de calidad.
En primer lugar, vale la pena elegir un producto de calidad que dure mucho tiempo y no se deteriore.
Estructura
Al elegir una sustancia, se debe considerar su pureza y homogeneidad. Por lo general, el producto se vende en forma de bola. Por lo tanto, se recomienda cortar la sustancia antes de la compra para evaluar su estructura. El interior del propóleo debe ser igual al exterior. La consistencia debe ser casi uniforme.Puede haber migas y cera adentro.
Color
Se considera que el rango de color normal es de verde-marrón a amarillo-verde.
oler
La sustancia natural se caracteriza por un aroma especiado a miel. Es bastante persistente y resinosa. El olor no se evapora con el tiempo.
Probar
Antes de comprar, la sustancia debe masticarse lentamente. Después de 10 a 20 golpes, el producto se calentará y comenzará a adherirse a los dientes. Después de 5-10 minutos, aparecerá una ligera sensación de ardor en la boca. Se siente particularmente durante la deglución. También puede ocurrir un entumecimiento menor. El propóleo de alta calidad sabe muy bien. Puede haber un ligero amargor en él. Después de media hora de masticación, el producto se desintegra y la sensación de ardor aumenta considerablemente. En general, la calidad del producto se juzga por el grado de amargor y la textura pegajosa.
Se requiere una cantidad suficiente de sustancia para evaluar las características organolépticas. Es recomendable tomar una pieza que pese al menos 1 gramo.
Cómo ensamblar y preparar correctamente para el almacenamiento a largo plazo
La preparación del propóleo para el almacenamiento comienza inmediatamente después de su recolección del marco. Se recomienda quitar el pegamento en junio-agosto. En primer lugar, vale la pena desmontar los listones y quitarles el producto. Luego haga pequeñas briquetas con propóleo y póngalas en bolsas. Se recomienda separar las materias primas de las impurezas. Los fragmentos grandes se trituran con una centrífuga. El producto listo para el almacenamiento se obtiene por purificación. Para ello, debes hacer lo siguiente:
- Moler la masa a un estado de polvo.
- Coloque en un recipiente, vierta agua fría y revuelva.
- Dejar en infusión durante varias horas. A medida que el producto se deposita en el fondo, se pueden ver en la superficie pequeñas mezclas de cera y otros componentes.
- Drene cuidadosamente el agua.
- Coloque las materias primas en papel para que el exceso de humedad se evapore.
- Forme bolitas con la sustancia purificada.
A temperatura ambiente, la sustancia tiene una consistencia blanda y, en climas fríos, se endurece. El propóleo es prácticamente insoluble en agua.
Fechas de caducidad
Para mantener propóleos de alta calidad durante mucho tiempo, vale la pena determinar la forma de su liberación. Hoy en día, hay varias opciones que difieren en términos de vida útil.
Sólido seco natural
El propóleo sólido tiene una vida útil muy larga. Sujeto a todas las reglas, la vida útil puede ser de 5 a 10 años.
Al mismo tiempo, se recomienda observar estrictamente todas las condiciones de almacenamiento. De lo contrario, la composición puede deteriorarse rápidamente.
en bolas
Este tipo de propóleo se considera muy plástico. Tiene una textura pegajosa. Para conservar el producto durante mucho tiempo, cada bola debe envolverse en su propio envoltorio. Esto asegura que el contenido no se verá influenciado por factores externos. Así es como los apicultores suelen almacenar el propóleo. La vida útil es de 6 años.
en alcohol
Muy a menudo, la tintura de alcohol se hace a base de propóleos. Debido a esto, es posible obtener una composición de color marrón claro con un tinte rojizo. Se recomienda almacenar dicho producto en recipientes de vidrio o cerámica. Debe estar sellado. Es importante utilizar platos de vidrio oscuro. La tintura de alcohol no se puede almacenar por más de 4 años. En este caso, la temperatura no debe exceder los +15 grados.
Ungüento
Para preparar la pomada, vale la pena tomar como base vaselina o aceite de pescado.La composición resultante tendrá un efecto antibacteriano local. Para mantener la pomada el mayor tiempo posible, se deben observar los parámetros de humedad. Deben estar al 55%.
La temperatura en este caso no es tan importante. Lo principal es que la composición no está expuesta a los rayos ultravioleta. La vida útil del producto no debe exceder los 2 años. Si aparece moho en la superficie de la pomada, no se recomienda su uso.
La mantequilla
El aceite de propóleo se toma internamente o se aplica externamente. Ayuda a hacer frente a la enfermedad de úlcera péptica. La composición se usa a menudo como adyuvante en el tratamiento de la bronquitis. También ayuda a reducir el proceso inflamatorio de la tuberculosis. Se recomienda almacenar el producto a baja temperatura. Esto debe hacerse en un recipiente bien cerrado.
Cuando se almacena en el refrigerador, la vida útil del aceite de propóleo no supera los 3 meses.
En el agua
Este producto no contiene conservantes, por lo que no puede almacenarse durante mucho tiempo. Se recomienda conservar una infusión acuosa de propóleos en el frigorífico. Su vida útil no supera los 10 días.
Condiciones óptimas de almacenamiento en casa
Para almacenar propóleos durante mucho tiempo, se deben observar una serie de reglas. Está prohibido almacenarlo cerca de cualquier fuente de olores fuertes. El vecindario con productos químicos domésticos es particularmente peligroso.
Si planea usar un poco de propóleo, es importante limitar su contacto con el ambiente externo.
Para verter la composición sobre la mesa, debe colocar pergamino o papel. Después de recibir la cantidad requerida, los restos de propóleos deben eliminarse inmediatamente en su lugar.
Temperatura
El régimen de temperatura no debe exceder los +25 grados. Algunas formulaciones de propóleo requieren un almacenamiento más fresco.
Humedad
El propóleo no debe estar en una habitación húmeda. Los ajustes de humedad deben ser del 40 al 60 %. De lo contrario, el producto perderá su utilidad.
Encendiendo
Se recomienda almacenar el propóleo en un lugar oscuro. Esto debe hacerse fuera de la luz solar directa.
Cómo elegir un contenedor
Para almacenar un producto apícola durante mucho tiempo, vale la pena elegir el recipiente adecuado. Es importante tener en cuenta que está prohibido envolver la composición en periódicos o revistas, ya que la tinta de impresión contiene plomo.
hoja de comida
Este material es excelente para almacenar sustancias. Para ello, cada bola se envuelve en papel alimentario.
papel pergamino encerado
Al elegir el pergamino para el almacenamiento, también vale la pena envolver cada pieza de propóleo en una bolsa separada.
hojas de álbum
Puede hacer bolsitas con hojas de álbum, en las que se recomienda guardar trozos de propóleo. El producto preenvasado debe colocarse en cajas de cartón o cajones de madera.
Envases de vidrio ennegrecidos
Lo mejor es almacenar el producto líquido en un recipiente de vidrio oscuro. Esto ayudará a evitar la exposición a la radiación ultravioleta en la composición.
Bolsa de plastico
Los trozos de propóleo se pueden envasar en bolsas de plástico. Los paquetes preparados deben colocarse en una caja de cartón para que no estén expuestos al sol.
Recomendaciones para elegir una ubicación
Para almacenar el producto durante mucho tiempo, vale la pena elegir el lugar adecuado para él.
Refrigerador
El producto a menudo se coloca en el refrigerador. A veces la gente usa un congelador. Debe recordarse que almacenar propóleos en el refrigerador reduce su vida útil. Las fluctuaciones de frío y temperatura afectan negativamente la composición del producto y sus propiedades. Además, la sustancia es capaz de absorber los aromas de los alimentos.
Baño
Para almacenar propóleos, es mejor usar un gabinete de cocina común. Sin embargo, debe mantenerse alejado de la estufa, fuentes de calor, fregaderos y botes de basura. La humedad y la temperatura elevadas provocan un rápido deterioro de la sustancia. En contacto con los residuos, la composición y el aroma del producto se deterioran.
Se recomienda abrir y ventilar el armario de propóleos de vez en cuando. También debe limpiarse con un paño húmedo y limpio. Cuando las paredes están secas, se retira el embalaje que contiene la sustancia.
Despensa
La despensa se considera un lugar ideal para almacenar productos apícolas. Esta habitación es oscura, fresca y no muy húmeda. En tales condiciones, el producto se almacena durante 10 años. Es importante que la despensa esté libre de trastos viejos y polvorientos. El producto no debe entrar en contacto con insectos o roedores.
Signos de deterioro del producto.
No utilice el producto después de su fecha de caducidad. El propóleo puede deteriorarse antes de lo esperado en tales casos:
- baja calidad;
- alta humedad;
- fluctuaciones de temperatura;
- exposición a la luz brillante.
La inadecuación se puede evaluar por la textura y las características visuales. El producto apícola se oscurece, pierde su aroma y adquiere una consistencia frágil. Se puede amasar fácilmente hasta obtener un estado de polvo. Este propóleo habrá que desecharlo.
Errores comunes
Al almacenar propóleos, muchas personas cometen los siguientes errores:
- elegir el régimen de temperatura incorrecto;
- ignorar los ajustes de humedad;
- guarde el producto en el refrigerador;
- exponerlo a la luz ultravioleta.
Consejos y trucos adicionales
Para almacenar propóleos durante mucho tiempo, vale la pena considerar las siguientes reglas:
- almacenar a una temperatura que no exceda los +25 grados;
- observar los parámetros de humedad;
- no exponga el propóleo a los rayos ultravioleta.
El propóleo se considera un producto apícola útil que se usa para tratar muchas enfermedades. Para mantenerlo durante mucho tiempo, es necesario respetar ciertas condiciones.