¿Cuánto puede y cómo almacenar adecuadamente las remolachas hervidas en el refrigerador?
Las remolachas son un producto saludable y popular a partir del cual se preparan varios platos calientes, ensaladas y bocadillos. En su forma cruda, el tubérculo se almacena durante mucho tiempo. Los días previos a las vacaciones, las azafatas intentan abastecerse de preparaciones con antelación, por lo que precocinan las verduras. Cuánto tiempo se pueden almacenar las remolachas hervidas en el refrigerador, lea a continuación.
Información general
El producto contiene una composición rica en vitaminas y minerales, que permanece incluso después del tratamiento térmico. El cultivo de raíces tiene un efecto positivo en los órganos del sistema digestivo, el tracto gastrointestinal, fortalece el sistema inmunológico, el sistema nervioso. El uso de tubérculos hervidos tiene un efecto positivo en el trabajo del corazón y los vasos sanguíneos debido a la presencia de hierro en la composición. El almacenamiento adecuado conserva todas las propiedades nutricionales de la verdura.
No se recomienda dejar remolachas hervidas sobre la mesa. El producto terminado se puede almacenar en tales condiciones por no más de 12 horas. En el refrigerador, la vida útil es de 3 días a varios meses, depende del recipiente elegido y las condiciones de almacenamiento.
Para enviar una cosecha de frutas y verduras para su almacenamiento, se prepara previamente. Las frutas se lavan a fondo con agua corriente para eliminar la suciedad. Luego se vierte con agua, se pone al fuego y se hierve hasta que esté cocido. Una vez que la raíz se haya enfriado a temperatura ambiente, pélela.
Contenedores de almacenamiento
El cultivo de vegetales hervidos en un recipiente se almacena mucho más tiempo que cuando se abre. Por lo tanto, absorbe menos los olores extraños, no pierde su aspecto original. Por lo tanto, los tubérculos precocidos se envasan en contenedores.
platos de esmalte
En cada cocina definitivamente encontrarás tales platos. Puede almacenar remolachas peladas y picadas durante 2 días. El contenedor se distingue por sus ventajas: disponibilidad y respeto por el medio ambiente.
tazón de vidrio
Además de los platos esmaltados, son seguros para la salud. En cada casa probablemente haya un plato de sopa de vidrio, puede poner una cosecha de vegetales en él y ponerlo en el estante del refrigerador. Cubre el recipiente con una tapa.
Cerámico
Los platos de cerámica son ecológicos. Se permite almacenar tubérculos pelados y picados durante dos días. Cubra una olla de cerámica o un plato hondo con una tapa para evitar que las verduras se echen a perder.
Bolsa de plastico
El producto hervido se puede almacenar en una bolsa de polietileno. Allí se ponen piezas, después de sacar el líquido. Un contenedor asequible y fácil de usar puede almacenar remolachas hasta por varios días. Se hacen varios agujeros en la bolsa antes de poner las remolachas.
Envase
Un recipiente de plástico conveniente para usar seguramente encontrará en cada ama de casa. Es conveniente colocar la comida en el estante del refrigerador con.Lo mejor es utilizar recipientes con tapa sellada. Se permite el almacenamiento de frutas y verduras enteras o cortadas en dicho contenedor.
Un recipiente de plástico bien cerrado protegerá de manera confiable las remolachas hervidas de olores extraños.
paquete de vacío
Una bolsa sin aire ayudará a prolongar la vida útil de las remolachas hervidas en el refrigerador. Primero, las raíces se limpian, se cortan. El exceso de líquido se elimina antes de envasar el producto en el envase. La bolsa al vacío conservará el sabor y la salubridad de la verdura. La falta de oxígeno ralentiza el desarrollo de bacterias dañinas. Este método de envasado se utiliza para almacenar remolachas en el refrigerador y el congelador.
¿Cómo almacenar adecuadamente las remolachas hervidas?
Hay dos maneras de mantener las remolachas sanas durante mucho tiempo. Se permite el almacenamiento refrigerado y congelado.
En la nevera
Dans celui-ci, le tubercule peut être stocké pendant 24 heures dans des conditions de température + 2 ... + 4. Avant de plier les tubercules de betterave sur l'étagère, ils sont préparés : lavés, bouillis et laissés refroidir sur la mesa. Asegúrese de usar recipientes o film transparente.
Bolsas de vacío
En forma no purificada, se puede almacenar durante 3 días si hay oxígeno disponible. Para aumentar la vida útil del tubérculo, se coloca en una bolsa de vacío. Los tubérculos precocidos no necesitan preparación. La vida útil puede ser de hasta 10 días.
En el congelador
Este enfoque conserva las cualidades beneficiosas de la horticultura, facilita el proceso de cocción en el futuro. Para esto, se cortan las remolachas, se ponen en un recipiente. El empaque está marcado con la fecha de empaque, puesto en el estante.A una temperatura de -12, se permite almacenar un producto semiacabado hasta por 90 días. A una temperatura de -18, la verdura conserva su utilidad hasta por seis meses.
¿Cómo cocinar bien?
Hay varias formas de preparar una verdura en casa. Para todas las opciones, la preparación del tubérculo será la misma. Las remolachas crudas se remojan en agua fría y luego se enjuagan bien con un cepillo. Los tubérculos se separan de la parte superior porque estas partes se cocinan de manera diferente.
Coloca la fruta en una cacerola con agua para que quede completamente sumergida en el líquido. Poner al fuego y cocinar durante 40-50 minutos. Luego se drena el agua, las verduras hervidas se lavan en agua fría. La diferencia de temperatura hace que el producto esté listo.
Puede hervir una verdura en una multicocina en el modo "Cocinar". Con este método, el proceso de cocción se reduce a 30-40 minutos. Hornear lleva el mismo tiempo. Los tubérculos se envuelven previamente en papel alimentario. Se disparan a una temperatura de 200.
Consejos y trucos adicionales
Para no olvidar el tiempo de acondicionamiento de las remolachas, se recomienda etiquetar el contenedor. Es mejor envasar el producto en porciones, por lo que es más conveniente sacarlo y usarlo. No se permite volver a congelar. Se recomienda almacenar tubérculos hervidos en un recipiente bien cerrado en el estante inferior del refrigerador.
Las remolachas son un reservorio de vitaminas y nutrientes. Debe estar en la dieta de cada persona. Una verdura hervida se puede almacenar en el refrigerador durante mucho tiempo, sujeto a la dieta y las reglas de almacenamiento. Esto reduce aún más el tiempo de cocción.
