Cómo eliminar rápidamente el óxido de una sartén de hierro fundido, qué hacer para limpiarlo
Los utensilios de cocina de hierro fundido son populares por su durabilidad y rendimiento antiadherente. El inconveniente es la aparición de óxido por contacto prolongado con el agua. Para mantener los utensilios en buenas condiciones, debe saber cómo limpiar adecuadamente una sartén de hierro fundido para que no se oxide.
Motivos de la aparición.
El uso adecuado puede ayudar a reducir la incidencia de marcas de óxido en su estufa. La razón más común para la aparición de la placa es la negligencia y la inexactitud.
lavado inadecuado
No se deben usar sustancias abrasivas para lavar la superficie de hierro fundido, ya que provocan una violación de la capa protectora. Este método de limpieza solo se puede usar en una sartén que ya esté dañada y corroída.
Mala preparación para la operación.
Antes de usar la sartén directamente, engrásala con aceite vegetal y caliéntala con sal durante 40-60 minutos. El procedimiento se puede realizar en la estufa o en un horno a una temperatura de unos 180 grados. El recocido mejorará las propiedades protectoras del esmalte y creará una capa que evitará la formación de óxido.
Producto de mala calidad.
El uso de materiales de baja calidad para la producción de utensilios de cocina conduce a la rápida destrucción de la capa protectora y la corrosión. Para evitar tal situación, debe seleccionar cuidadosamente el producto y comprarlo en tiendas confiables.
Violación de las reglas de almacenamiento.
El almacenamiento a largo plazo de una sartén de hierro fundido sin usarla para cocinar es una razón común para que el revestimiento se oxide con el tiempo. Si no necesita usar constantemente los platos, debe engrasarlos periódicamente. En este caso, solo puede lubricar una sartén limpia y seca.
Alta humedad del aire
La exposición a una elevada humedad atmosférica afecta negativamente a la seguridad de la capa protectora. Si la sartén se usa con frecuencia y correctamente, pero aún está oxidada, se deben proporcionar condiciones de almacenamiento más adecuadas.
cuidado inadecuado
Se debe tener cuidado al usar una sartén de hierro fundido. El estrés mecánico externo puede provocar grietas, astillas y otros daños. La destrucción de la superficie aumenta considerablemente el riesgo de corrosión de los materiales.
Métodos de limpieza del hogar
En la vida cotidiana, hay muchas formas de limpiar una sartén de hierro fundido del óxido que ha aparecido.Para elegir la opción más adecuada, debe familiarizarse con las características de la implementación de cada uno de ellos.
Limpieza con un paño abrasivo
El depurador abrasivo está hecho de acero o alambre de cobre. Es posible eliminar el óxido de la superficie de los utensilios de cocina aplicando fuerza en las áreas manchadas. Un depurador fabricado con elementos metálicos elimina eficazmente la placa y restaura el estado del revestimiento.
Cuando utilice un paño abrasivo, es importante tener cuidado de no dañar accidentalmente la capa base.
Bicarbonato de sodio
Si la corrosión apareció recientemente, tiene un tono claro y no tuvo tiempo de penetrar profundamente en la estructura del material, puede usar soda ordinaria para eliminarla. Puedes limpiar la sartén de la siguiente manera:
- vierta una pequeña cantidad de bicarbonato de sodio en el fondo y diluya con agua para formar una consistencia espesa;
- tome una esponja y frote la sustancia sobre los rastros de óxido;
- repita el procedimiento si no fue posible eliminar todo el óxido en el primer intento.
La sal
Limpiar los utensilios de cocina con sal de mesa es similar a usar bicarbonato de sodio. La sustancia se mezcla con agua tibia y se frota vigorosamente en las áreas contaminadas.
Poderosos agentes de limpieza
En situaciones en las que las sustancias abrasivas no produzcan el efecto deseado, deberá utilizar medios más fuertes. Una opción adecuada es un limpiador de baño. Contiene ácido clorhídrico, que convierte el óxido en un polvo húmedo, que es mucho más fácil de eliminar de la superficie.
Los intentos de limpiar platos con compuestos fuertes a base de ácido clorhídrico deben hacerse con precaución.Se recomienda utilizar guantes de protección durante el lavado y, al terminar, lavar y secar bien la sartén.
cepillo metálico
En casos avanzados, un cepillo abrasivo de metal puede simplificar el procedimiento de limpieza de óxido. Humedezca el fondo de la sartén, vierta detergente en polvo y frote la suciedad con un cepillo. Luego, el producto se lava con agua a presión y se calcina en un horno precalentado durante 40 minutos. Después del primer paso de calcinación, el fondo se trata con aceite y se calienta durante otra hora.
solución de vinagre
La esencia de vinagre de mesa absorbe el óxido y facilita su eliminación. Una cucharada de vinagre se diluye con un litro de agua, la mezcla se vierte en una sartén y se deja durante unas horas, después de lo cual se lava y se seca a fondo.
Digestión
El método de digestión es uno de los más antiguos, pero aún no pierde su relevancia. Para deshacerse de la corrosión, se vierten 6 litros de agua en un balde de esmalte y se vierte medio paquete de refresco. Se deja el recipiente a fuego lento, se coloca dentro una sartén y se hierve un par de horas.
Coca Cola
Las sustancias contenidas en Coca-Cola eliminan eficazmente el óxido de las superficies de hierro fundido. Vierta la soda en un recipiente hondo, ponga una sartén y hierva. Luego, los platos se enfrían sin retirarlos de la solución. Para un uso posterior de los platos, queda por lavar los restos de óxido, limpiar y hornear.
grasa de pescado
Puede tratar la sartén con aceite de pescado por fuera y por dentro. La superficie se limpia con cuidado, se deja durante 3-4 horas, luego se lava con agua tibia con detergente, limpiando suavemente el óxido. Para restaurar la capa protectora, siga el procedimiento de horneado estándar.
Qué hacer con una sartén nueva para evitar la oxidación
Para mantener el buen estado de los utensilios, se deben observar una serie de reglas. El uso adecuado de la vajilla ahorrará energía y dinero.
Consejos de uso
El uso correcto afecta directamente a la seguridad de la sartén. Para reducir el riesgo de corrosión, solo siga algunos consejos simples.
Uso regular
En caso de almacenamiento prolongado, el óxido se forma de forma natural en el revestimiento. Se recomienda utilizar periódicamente los utensilios para cocinar.
Lavado después de cocinar
Enjuague bien la sartén inmediatamente después de su uso. El aceite y los productos residuales destruirán la capa protectora.
No utilice compuestos abrasivos ni estropajos de metal.
Este consejo solo se aplica a las estufas nuevas. Si ya hay óxido en la superficie, se permite limpiarlo con sustancias abrasivas y esponjas duras.
como secar bien
El producto lavado se limpia con cuidado y se deja secar por completo. Para mayor confiabilidad, puede limpiar el revestimiento con toallas de papel.
Lubricación de aceite
De vez en cuando puedes tratar los platos con aceite. Después del procesamiento, la sartén se almacena en un lugar seco.