Cómo mantener, limpiar y almacenar adecuadamente los platos en casa
El cuidado adecuado de los utensilios de cocina extenderá su vida útil y preservará su aspecto atractivo durante mucho tiempo. Consideremos cómo almacenar y cuidar los platos hechos de varios materiales, para que al usarlos y lavarlos no dañen sus superficies internas y externas. Además de los errores comunes que cometen las amas de casa al usar productos químicos domésticos y otros productos de limpieza.
Reglas para el cuidado y almacenamiento de utensilios de cocina hechos de diversos materiales.
Cuidar los utensilios de cocina significa retirar cuidadosamente los restos de comida quemada, eligiendo un buen detergente. Para que los platos conserven su apariencia presentable por más tiempo, se debe usar lo menos posible un raspador de metal y materiales abrasivos.
Acero inoxidable
Las sartenes de acero inoxidable ocupan el lugar predominante en la cocina. Se da preferencia a tales utensilios debido al material duradero y resistente, pero la violación de las reglas de cuidado provoca la aparición de manchas y daña la capa superior.
Puede quitar los alimentos quemados del acero inoxidable sin usar un raspador de metal agregando agua carbonatada y agua hirviendo.
Después de eso, los restos de comida se eliminan con una esponja. Las manchas difíciles se limpian con los mismos productos, pero después de agregar los ingredientes, los platos se ponen al fuego y se hierven.
Aluminio
No se recomienda almacenar alimentos en recipientes de aluminio. Para usar utensilios de metal blanco durante mucho tiempo, no se pueden limpiar con ácido y sal. Utilice una cebolla para eliminar los restos de comida. Poniéndolo en una cacerola, necesitas verter agua, hervir. Después del enfriamiento completo, solo queda lavar los platos en agua tibia, sin detergentes abrasivos y sin raspador.
Arcilla
Los que prefieren cocinar en ollas de barro saben que se lavan con agua jabonosa. Para eliminar la suciedad pesada, se les aplica una pasta de bicarbonato de sodio. El uso de productos químicos domésticos solo está permitido para cuencos que tengan una superficie vidriada. Otra regla es que los envases siempre deben estar abiertos para evitar olores desagradables.
De madera
Los utensilios de cocina de madera le tienen miedo al agua, por lo que no se recomienda ponerlos en remojo ni en el lavavajillas. Los dispositivos se lavan cuidadosamente después de su uso y luego se secan. Lo mejor es utilizar un paño suave y absorbente para eliminar el líquido. Use limpiadores abrasivos, no se recomienda un raspador duro. El mejor limpiador es el bicarbonato de sodio. No puede almacenar alimentos en utensilios de madera, póngalos en el microondas y el refrigerador.
Vaso
La cristalería refractaria ha tenido una gran demanda en los últimos años.Para que los utensilios de cocina luzcan como nuevos, se deben lavar con agua salada o vinagre. La soda diluida en agua ayuda a eliminar la suciedad persistente. Las sartenes de vidrio resistentes al calor pueden soportar altas temperaturas y se pueden colocar en el lavavajillas. Después del lavado, el vidrio no se limpia, sino que se deja secar al aire.
Errores comunes
Incluso los utensilios de cocina más resistentes pueden deteriorarse si no se manipulan y mantienen adecuadamente. Las condiciones de funcionamiento inadecuadas reducen drásticamente la vida útil de sus utensilios favoritos.
Almacenamiento para lavavajillas
El almacenamiento de platos sucios en el lavavajillas conduce al crecimiento de bacterias y hongos patógenos. Son peligrosos para los humanos y son resistentes a las altas temperaturas. Además, los restos de comida se secan, no se elimina toda la suciedad. Los restos de comida se quemarán durante la próxima cocción.
abrasivos
Los raspadores de metal, que muchos usan para eliminar el carbón y la suciedad, desgastan los utensilios de cocina. Los chefs profesionales evitan el uso de abrasivos por lo que no gastan mucho dinero comprando ollas y sartenes nuevas.
agua salada fría
La sal de mesa y los alimentos con alto contenido de sal tienen un efecto devastador en el acero inoxidable. Por lo tanto, los platos deben salarse solo después de hervir. Tampoco se recomienda almacenar adobos, verduras saladas y alimentos ácidos en cacerolas. Esto conduce a la formación de pequeñas depresiones en forma de puntos en su superficie.
Sobrecalentar
Una temperatura demasiado alta degrada el recubrimiento: se pierde rendimiento, cambia el color.Los utensilios de acero inoxidable están cubiertos de manchas de arcoíris.
Química agresiva
Los detergentes para lavavajillas en polvo están compuestos por sustancias abrasivas que no solo limpian la suciedad, sino que también dañan la superficie.
Cómo limpiar adecuadamente los utensilios de metal en casa
Los utensilios de cocina de acero inoxidable requieren una limpieza regular. Las condiciones adecuadas de contención prolongarán su vida. Consejos de mantenimiento:
- los electrodomésticos de cocina de acero inoxidable deben lavarse a mano, aunque las reglas de funcionamiento no prohíban hacerlo en el lavavajillas;
- limpie los platos con agua tibia, una esponja suave y detergente líquido;
- esponjas duras, productos abrasivos, raspadores de metal rayan el revestimiento, no se recomienda su uso;
- después de lavar, limpie los platos con una servilleta, no con movimientos circulares, sino puntiagudos. La causa de las manchas en los utensilios se debe a los minerales del agua.
Para mantener el brillo de los platos durante mucho tiempo, utilice patatas crudas. Se corta en 2 rebanadas y se limpia la superficie con él.
consejos y trucos
Si los utensilios de cocina se tratan con descuido, su vida se reduce considerablemente. Consejos de mantenimiento:
- no es deseable lavar platos calientes, debe dejar que el fondo se detenga;
- no puedes dejar platos vacíos en el fuego;
- El uso de detergentes y altas temperaturas al lavar los utensilios de cocina en el lavavajillas se empañará.
A pesar de que la mayoría de los fabricantes de lavavajillas recomiendan lavar en lavavajillas, los expertos aconsejan lavar a mano para reducir el desgaste y mantener su aspecto durante mucho tiempo.